Rey Cacao
Export
Quiénes somos
Reycacao
En Reycacao Export trabajamos para comercializar un cacao ecuatoriano con los más altos estándares de calidad y seguridad para el consumidor. Beneficiando al pequeño agricultor, al garantizar el comercio justo y al cuidado del medio ambiente con la agricultura sostenible a través de capacitaciones para el no abuso de químicos.
Eco
friendly
Del cultivo hasta obtener un producto de calidad para exportación se requiere de un proceso de nuestros granos. A continuación te mostramos como es el proceso de postcosecha.
Clasificación de mazorcas
Se escogen las mazorcas maduras (en su punto) para evitar que afecte la calidad de la cosecha
Cacao en baba
Una vez se quiebra la mazorca, se obtienen los granos de cacao en baba y empieza el proceso de fermentación.
Cacao semiseco
En el proceso de fermentación el grano semiseco tiene un contenido de humedad que debe reducirse para evitar crecimiento de moho durante el almacenamiento.
Cacao seco
Los granos pasan al área de secado para reducir el contenido de humedad y está listo para ser almacenado.
Agradable
Aroma
en el grano
Somos una empresa líder a nivel nacional e internacional de nuestro sector principalmente el cacao fino de aroma, superando las expectativas y exigencias de nuestros consumidores a nivel mundial.
